Sogliola alla mugnaia...e vincitore del giveaway!

Ricomincio. Oggi, dopo 2 settimane di stacco, ricomincio il lavoro, ricomincio la sveglia alle 7.30, ricomincio il solito tran tran, ricomincio a mangiare leggero (si fa per dire) e ad andare in palestra.
Stanotte si è chiuso anche il giveaway che vi ho proposto per il primo compleanno di questo blog...Mi ha fatto molto piacere conoscere persone nuove e ricevere gli auguri da voi che mi seguite sempre...Grazie!
Siete curiose di conoscere il vincitore?

Prima però vi lascio la ricetta di un classico della cucina, la sogliola alla mugnaia...leggera e ottima anche per i bimbi perchè non contiene spine se non una grossa lisca nel mezzo...e poi questi limoni hanno un colore ed emanano un profumo speciale che sa di primavera....

Ingredienti per 2 persone:

4 filetti di sogliola
1 limone
farina
prezzemolo fresco
burro
sale

Incominciate spellando e lavando le sogliole (a meno che non ve l'abbia gia fatto il pescivendolo). Dopo di chè asciugatele bene e passatele nella farina su entrambi i lati. In una padella scaldate del burro e adagiate le sogliole facendole cuocere 3-4 minuti per parte finchè risulteranno ben dorate su ogni lato. Quando saranno cotte unite qualche fetta di limone e lasciatela due minuti nella padella.

Quando le sogliole saranno pronte, salatele e irroratele con il succo di un limone.
Servite decorando il piatto con le fette di limone e ciuffi di prezzemolo tritato.

E tornando al giveaway indetto per il primo compleanno de "La Cucina dello Stivale",

TA DAAAAAAA.....

Il vincitore è 

Che corrisponde alla dolce Sabina del blog Due bionde in Cucina!!

Grazie a tutti per la partecipazione!